水稻浸种过程就是种子的吸水过程,种子吸水后,种子酶的活性开始上升,在酶活性作用下胚乳淀粉逐步溶解成糖,释放出供胚根、胚芽和胚轴所需要的养分。那么水稻浸种消毒温度和时间如何掌控?
1、浸种时间的掌控:
通常浸种和药剂消毒同时进行,温度的掌控要既满足浸种、发芽需要,又要满足杀菌的要求以及当时进行操作的外部温度条件。如果单从浸种因素考虑,水温30℃--2天浸透,20℃--3-4天浸透,15℃--5-6天浸透,10℃--7-9天浸透。如果单从杀菌效果考虑,15℃以上温度消毒效果最为理想。
但综合考虑,实践验证,通常浸种水温在11-12℃范围,浸种7-9天比较适宜,满足85-100℃积温条件比较理想。
2、掌握“低温浸种”道理
在相对较低的温度下,种子萌动很慢,能够吸饱水分,同时吸水均匀,然后,在同一萌动的起点上再加温发芽,这样发芽整齐。同时低温下物质消耗少,幼苗干重较重,有利于培育壮秧。因此有“低温浸种”一说。
原因一,温度过低,对药剂消毒防治恶苗病和稻瘟病的效果产生不良影响。通常相对高温,药剂消毒效果好;同时,温度过低会导致浸种时间过长,超过10天,因谷粒吸涨萌动,谷壳破裂,给病菌侵入创造了条件,还会造成种子内部淀粉提前转化成麦芽糖和葡萄糖,会造成苗弱现象。
如果采用大缸室内浸种,基本满足温度要求,如果遇到低温,适当补充热水调温即可满足要求。但要注意,加水一定要带浸种药剂。
原因二,温度过高,浸种时间缩短,对消毒有利,但导致稻种吸水不均匀,发芽不整齐。
如果浸种选在大棚内进行,要盖上遮阳网,控制大棚温度升高。